多味虾球烹饪方法窍门 如何做多味虾球才好吃

到了吃虾的季节就会尝到妈妈的味道，妈妈做的虾球永远都比外面的好吃，肉质特别鲜、紧致，虾壳很脆、而且很入味，果断让妈妈把这个自创秘方教给了我，好吃的美食大家一起分享！赶紧做起来吧！

用料  

多味虾球的做法  

1. 把虾球洗干净、水沥干撒上少许盐腌制15分钟。

2. 热锅冷油、待油热了（冒烟前），倒入腌好的虾球、翻炒变色即可捞起。

3. 准备一个干净无水的汤碗或者盆子撒入少许盐、孜然粉、干辣椒壳、白芝麻，抖散作料再次腌制20分钟。

4. 小火爆香生姜、蒜末、花椒、茴香、香叶、干辣椒。

5. 倒入腌制好的虾球、翻炒后加入少许生抽、白砂糖。

6. 起锅前放入耗油、麻油、孜然粉、白砂糖翻炒。

7. 盛出虾球后再撒上适量白芝麻就可以开吃啦！

小贴士

建议没有把握放多少作料的盆友们，边放作料边尝味道、根据自己的口味增加。