有了小美,山楂季节就成为我的最爱,因为超级简单方便。
用料
去核山楂 | 约600g |
冰糖 | 200g |
白砂糖 | 100g |
柠檬 | 1个 |
水 | 50g |
山楂糕-小美版的做法
买了约两斤的山楂,直接用小美洗好!用开椰子的工具直接可以进行操作去核,记得把核一定要去的很干净,出来的口感更细腻。
加入冰糖和白砂糖还有柠檬还有水,设定18分钟/v/速度小勺进行熬煮!
最后五分钟的时候打开盖子收汁熬煮
最后设定时间1分钟/速度10,看了吗?稠稠的自动果胶就自动产生了
小贴士
水可以根据情况稍微调整点可以加到60g