凉拌襄荷（茗荷）做法 食材 步骤

中文名：襄荷
别名：野姜、猴姜、瓣姜、嘉草、芋渠、阳藿、阳荷、山姜、观音花、野老姜、土里开花、野生姜、莲花姜
日本名：茗荷
确定这么多名字都是它
来自百度，食疗作用不在此赘述
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用料  

凉拌襄荷（茗荷）的做法  

1. 清洗，切去少许根部，剥去外层

2. 切丝

3. 水煮开，倒入切好的襄荷丝，十五秒左右捞出

4. 用凉水过冲

5. 撒上细盐、白糖，淋上香油

6. 拌一拌装盘上桌

小贴士

尽可能地切细丝，拌好时仍很香脆