为了拯救隔夜的气锅鸡，准备挑战下一夜回春一鸡两吃的做法
用料
| 剩下的蒸鸡 | 1 只 |
| 葱 | 1 把 |
| 油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 姜 | 3-4 片 |
将剩余的鸡和鸡汤分离，汤备用
![拯救剩菜 | 油淋鸡&菌菇鸡汤的做法步骤图 第2张]( "拯救剩菜 | 油淋鸡&菌菇鸡汤的做法步骤图 第2张")
熬葱油：热锅加油，将切好的葱放入锅内，反复搅拌使葱快速爆香，大概2-3分钟就会闻到葱油的香气
![拯救剩菜 | 油淋鸡&菌菇鸡汤的做法步骤图 第3张]( "拯救剩菜 | 油淋鸡&菌菇鸡汤的做法步骤图 第3张")
将熬好的葱油淋在鸡肉上，简易版的油淋鸡就完成啦
![拯救剩菜 | 油淋鸡&菌菇鸡汤的做法步骤图 第4张]( "拯救剩菜 | 油淋鸡&菌菇鸡汤的做法步骤图 第4张")
剩余的鸡汤可以顺手做成菌菇鸡汤，简单又方便，加入菌菇类吊出鲜味，黑木耳也是鸡汤的绝配
![拯救剩菜 | 油淋鸡&菌菇鸡汤的做法步骤图 第5张]( "拯救剩菜 | 油淋鸡&菌菇鸡汤的做法步骤图 第5张")
【步骤图】拯救剩菜 | 油淋鸡&菌菇鸡汤食谱大全和做法
烹调艺
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