天气冷了，想念温暖的羊肉汤，不管直接吃，或者当火锅加菜，汤头真的棒极了，赶快试试看吧！
用料
| 羊肉 | 400克 |
| 料酒 | 200克 |
| 麻油 | 40克 |
| 姜片 | 30克 |
| 红枣 | 30克 |
| 枸杞 | 10克 |
| 中药包： | |
| 当归 | 5克 |
| 川芎 | 10克 |
| 黄耆 | 6克 |
| 桂枝 | 5克 |
| 八角 | 5克 |
| 糖 | 20克 |
温补羊肉炉的做法
中药材洗过
![温补羊肉炉的做法步骤图，温补羊肉炉怎么做好吃 第2张]( "温补羊肉炉的做法步骤图，温补羊肉炉怎么做好吃 第2张")
麻油和姜片爆香
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姜片要炒到金黄色
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放入羊肉翻炒
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放入糖拌炒
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炒至羊肉表面焦黄
![温补羊肉炉的做法步骤图，温补羊肉炉怎么做好吃 第7张]( "温补羊肉炉的做法步骤图，温补羊肉炉怎么做好吃 第7张")
加入酒，和水，水要腌过羊肉
![温补羊肉炉的做法步骤图，温补羊肉炉怎么做好吃 第8张]( "温补羊肉炉的做法步骤图，温补羊肉炉怎么做好吃 第8张")
除了红枣，枸杞之外，其他药材放入药包绑好，煮滚后转小火煮1个小时
![温补羊肉炉的做法步骤图，温补羊肉炉怎么做好吃 第9张]( "温补羊肉炉的做法步骤图，温补羊肉炉怎么做好吃 第9张")
煮到羊肉软即可食用，或者也可以加入100的酒和500水煮滚放入青菜，鸭血吃个暖呼呼的火锅喔！
![温补羊肉炉的做法步骤图，温补羊肉炉怎么做好吃 第10张]( "温补羊肉炉的做法步骤图，温补羊肉炉怎么做好吃 第10张")
小贴士
@水和酒的比例可以自行调整
@姜片一定要炒至金黄色