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白煮蛋和糟卤的完美结合
用料
糟白煮蛋的做法
白煮蛋 煮熟 去壳 用刀在蛋身上竖着划一道道划痕 但不要把蛋切破 用途:糟卤能充分进入蛋身
拿出糟卤
将蛋 糟卤放入保鲜袋中 糟卤的量是刚刚没过蛋
将保鲜袋扎口 目的:蛋可以充分被浸在糟卤中入味
小贴士
做好后放入冰箱 放1天可以吃 2天必须吃掉 3天拿出来吃就会太咸