糟白煮蛋烹饪方法窍门 如何做糟白煮蛋才好吃

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糟白煮蛋的做法步骤图,糟白煮蛋怎么做好吃

白煮蛋和糟卤的完美结合

用料  

白煮蛋 若干
糟卤 适量

糟白煮蛋的做法  

  1. 白煮蛋 煮熟 去壳 用刀在蛋身上竖着划一道道划痕 但不要把蛋切破 用途:糟卤能充分进入蛋身

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  2. 拿出糟卤

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  3. 将蛋 糟卤放入保鲜袋中 糟卤的量是刚刚没过蛋

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  4. 将保鲜袋扎口 目的:蛋可以充分被浸在糟卤中入味

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小贴士

做好后放入冰箱 放1天可以吃 2天必须吃掉 3天拿出来吃就会太咸