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南瓜所含果胶可保护胃黏膜,促进溃疡愈合,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。南瓜含有丰富的钴,可以增加胰岛素的合成,降低血糖,另外南瓜中含有丰富的锌。
用料
南瓜吃法1:南瓜蔬菜汤的做法
1)备菜:香菇- 泡发 山药- 去皮、切大块不易煮碎豆角切段胡萝卜和南瓜- 去皮、切块2)所有材料放入煮锅、加适量清水(或鸡汤大火煮沸后小火再煮15分钟3)加入盐调味即可