用料
| 羊肝 | |
| 洋葱 | |
| 红椒 | |
| 大蒜粉 | |
| 橄榄油 | |
| 黑胡椒 | |
| 柠檬汁 | |
| 糖 | |
| 面粉 |
柠檬汁羊肝的做法
平底锅温热后倒入少许橄榄油
洋葱切丝切圈切块随意，下锅~
等待香气蔓延后倒入切丝/块的红椒
继续炒，如果怕吃油的mm可以稍微加点水
待熟后把食物装起放盘子，汤汁我倒入小碗做couscous，汤里有营养嘛
开始煎羊肝，首先羊肝切片，越薄越好
平底锅再添橄榄油，油微热后放入羊肝，两面撒盐，大蒜粉，黑胡椒，至于几分熟就依各人口味啦~
羊肝煎好后装盘~
开始调酱啦~准备碗，倒入少许水，柠檬汁，糖，面粉，调匀
下锅，小火哦，不然会糊
待酱汁浓稠后出锅，直接浇在羊肝上就OK啦~
小贴士
1.炒洋葱和红椒的多出的汤汁可不要倒哦，维生素都在汤里
2.羊肝几分熟看个人口味
3.酱汁中柠檬汁和白糖比例也依个人口味来定
4.最重要的一点，橄榄油遇高温其营养会破坏，千万千万不要把锅烧的过热