MR孟团队—星空巧克力(视频)烹饪方法,教你MR孟团队—星空巧克力(视频)做法步骤图

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MR孟团队—星空巧克力(视频)的做法图解 做法步骤

视频介绍的星空巧克力是使用纯可可脂黑巧克力制作,所以需要进行巧克力调温。这一步很重要,调温成功的巧克力才会闪耀出迷人的光泽。

用料  

MR孟58%纯黑巧克力 250g
可可脂 10g
淡奶油 30g
法国PCB食用色粉 红、蓝、紫、白
工具 巧克力模具、软毛笔、小刮刀、小抹刀、温度计

MR孟团队—星空巧克力(视频)的做法  

  1. 将可可脂溶化,分别加入白色、红色、蓝色、紫色的食用色粉。将白色的可可脂用小毛刷淋在模具上,做出白色星星的效果。。

    MR孟团队—星空巧克力(视频)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 详细步骤请看视频。

    MR孟团队—星空巧克力(视频)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 详细步骤请看视频。

    MR孟团队—星空巧克力(视频)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 详细步骤请看视频。

    MR孟团队—星空巧克力(视频)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 详细步骤请看视频。

    MR孟团队—星空巧克力(视频)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 详细步骤请看视频。

    MR孟团队—星空巧克力(视频)的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 详细步骤请看视频。

    MR孟团队—星空巧克力(视频)的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 详细步骤请看视频。

    MR孟团队—星空巧克力(视频)的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 详细步骤请看视频。

    MR孟团队—星空巧克力(视频)的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 详细步骤请看视频。

    MR孟团队—星空巧克力(视频)的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 冷却后倒扣模具,轻轻敲模具,做好的星空巧克力就会掉下来。完美~~

    MR孟团队—星空巧克力(视频)的做法图解 做法步骤 第12张

小贴士

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