一直很喜欢吃上汤口味的蔬菜。这个时节,丝瓜当季,就试着做了这道上汤丝瓜。
家里没有备真正上汤的,用这种方法做出来也是不错的哈。
ps:
南方的丝瓜是带棱的,和北方卖的丝瓜不同,那种丝瓜这边应该叫水瓜吧。这种带棱的丝瓜口感更好,更清甜一些。
用料
丝瓜 | 两根 |
皮蛋 | 一个 |
虾米 | 若干 |
姜末 | |
大蒜 | |
枸杞 | 几粒 |
上汤浸丝瓜的做法
一直很喜欢吃上汤口味的蔬菜。这个时节,丝瓜当季,就试着做了这道上汤丝瓜。
家里没有备真正上汤的,用这种方法做出来也是不错的哈。
ps:
南方的丝瓜是带棱的,和北方卖的丝瓜不同,那种丝瓜这边应该叫水瓜吧。这种带棱的丝瓜口感更好,更清甜一些。
用料
丝瓜 | 两根 |
皮蛋 | 一个 |
虾米 | 若干 |
姜末 | |
大蒜 | |
枸杞 | 几粒 |
上汤浸丝瓜的做法