香芒带子卷烹饪方法窍门 如何做香芒带子卷才好吃

用料  

香芒带子卷的做法  

1. 1.带子放到60度的盐水中15分钟，要求低温才嫩滑。
   2.青豆烫熟过冷水，滤干水分。
   3.带子取出，放凉，切小粒，与青豆加沙拉酱等调料拌匀，冷藏待用
   4.选大芒果🥭，不能太熟，去皮，用刀片成薄片，煮理一下，取出带子，用消毒的勺子舀入馅料放到芒果片上，卷成卷即可。