肉丝炒豌豆烹饪方法窍门 如何做肉丝炒豌豆才好吃

用料  

肉丝炒豌豆的做法  

1. 瘦肉切丝，加盐、鸡精、酱油、陈醋 腌制搅拌。时间长点比较入味

2. 腌制好的瘦肉加生粉，这样瘦肉炒出来嫩脆可口。

3. 锅内放油，加姜葱爆香。

4. 倒入腌制好的瘦肉翻炒至8分熟，盛起

5. 倒入豌豆，加点水，加点盐，略煮3分钟后，倒入步骤4的瘦肉继续翻炒

6. 放盐、鸡精调味。喜欢稠点的可以生粉勾芡下，再翻炒，味道更赞哦