海鲜味噌汤烹饪方法窍门 如何做海鲜味噌汤才好吃

用料  

海鲜味噌汤的做法  

1. 鸡毛菜洗净控水，嫩豆腐切小块，蟹肉棒切段块分别焯一下，水开行就好；

2. 锅里烧开水，下虾干煮开，下豆腐，蟹肉棒和裙带菜，

3. 水开转中小火，下一勺味噌酱，用筷子一点点拨到水里化开；

4. 调味，一般赤味噌偏咸不需要加盐了，最后加半小勺的蟹黄酱出锅就行；

小贴士

1，味噌汤的配菜觉得可以随意，蘑菇，海带，裙带菜都是比较常见的配料；
2，味噌酱最好不要一勺子直接倒入，否则不宜化开，用筷子一层层拨下去就好，小心烫手！