西瓜皮汤。烹饪方法窍门 如何做西瓜皮汤。才好吃

姥爷的独家秘方哦~  

功效与作用
性凉，味甘。清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。

营养价值
西瓜皮含蜡质及糖。果汁含瓜氨酸、甜菜碱、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等。

用料  

西瓜皮汤。的做法  

1. 取挨着西瓜皮上的带红色的一点瓤  切片  然后再切条  最好是用刮皮刀刮  这样更薄

2. 1.  取一小段葱   切葱花
   2. 准备一小碗淀粉水
   3. 鸡蛋  打散  什么都不放

3.    
   1.  水烧开放入西瓜皮片 煮开
   2.  煮开后放葱花  搅匀  
   3.  然后放  蛋液  搅匀  
   4.  放虾皮  搅匀  
   5.  最后放入淀粉水  搅匀  
   6.  觉得差不多熟了后放盐 .
         汤料 .味精.  香油.

4. 盛出后根据自己口味  添加醋。

小贴士

汤料  用的是 “久居香”的面条汤料   
    如果没有的话  可以不放的
    只不过放了味道  更赞。