发糕又松又软
特别适合小孩子吃
切成一小块一小块
给宝贝拿着吃
还能锻炼宝贝的手眼协调能力呢
这款发糕适合12+的宝宝吃呢
用料
红枣 | 7.8颗 |
面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
酵母 | 2克 |
白糖 | 10克 |
温开水 | 100克30度 |
松松软软的红枣发糕,孩子挺爱吃的做法
准备100克温开水放入2克酵母
10克白糖搅拌均匀在一个容器里打入两个鸡蛋
并倒入搅拌好的酵母白糖水搅拌均匀备用
红枣切成小丁搅拌好的鸡蛋酵母白糖水倒入面粉搅拌均匀
再倒入红枣搅拌均匀搅拌均匀再倒入底部刷油的蒸锅里
铺上保鲜膜发酵至两倍大冷水入锅蒸30分钟
关火蒙5分钟即可
松软的发糕就好了
小贴士
发酵的水30度左右
很面粉红枣搅拌好之后发酵至2倍大就好了