【步骤图】网红同款开胃解腻的酸辣柠檬鸡爪|马克西姆不粘锅食谱大全和做法

如果问你夏天最爱吃的一道菜，我想酸辣柠檬鸡爪肯定榜上有名~吹着空调，看着电视剧，再来一盘酸辣鸡爪，能肯定十分安逸！

最关键的是，就配料比较复杂，但是做法可谓很简单，小白都可以做到0⃣失败，赶紧get一下！

用料  

网红同款开胃解腻的酸辣柠檬鸡爪|马克西姆不粘锅的做法  

1. 鸡爪清洗干净，剪掉指甲，冷水下入马克西姆不粘锅中，倒入清水没过鸡爪，加葱段、八角、桂皮、香叶、米酒，中火煮开，撇去浮沫，再煮6-8分钟

2. 鸡爪煮好后，捞出放入冷水中浸泡半小时。期间准备其他配料——姜切末、蒜切末、洋葱切丁、柠檬切片、小米辣野山椒切碎，放到一个盘子中

3. 浸泡好的鸡爪放入马克西姆不粘锅中，倒入盘子里的配料

4. 再倒入生抽、老抽、蚝油、香油、两个百香果肉

5. 放2根香菜末

6. 搅拌均匀配料

7. 拌好放入容器中，盖上保鲜膜冷藏4个小时以上更入味~
   
   感谢@婕儿欣怡宝贝提供的美味菜谱

小贴士

按食材准备好配料呀，超简单超好吃的酸辣柠檬鸡爪，你一定要试试！