时间:约10-20分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
荔枝 | 100g |
细砂糖 | 50g |
气泡水 | 500ml |
红心火龙果 | 2g |
冰块 | 适量 |
荔枝气泡水的做法
荔枝剥壳、去核、撕成小瓣。
仔细看荔枝顶部有一条细线般的痕迹,稍稍用力挤压一下,就会自然裂开,能很好地剥壳。在荔枝果肉中加糖,搅拌均匀,等待细砂糖融化。
荔枝糖浆里滴几滴红心火龙果汁,调成粉红色。
杯口沾一点点糖浆,再沾细砂糖装饰。
放入冰块,加荔枝糖浆和糖渍果肉,倒气泡水。
小贴士
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