小时候听说要吃葡挞需要澳门才能吃到，挞葡是啥东西，偶然邻居过风送我葡挞，感觉好难得，看了有点洋气，很好吃，奶香味儿十足，然后国内烘焙发展速长，经济条件各方面猛进，萄挞成了万家各户的喜爱，最终还成了早茶茶点。渐渐的喜爱烘焙的大咖都会做的爽手作，家人都喜爱吃💕
用料
| 蛋 | 要分离蛋黄 |
| 蛋黄 | 70克 |
| 纯牛奶 | 100克 |
| 糖 | 40克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 葡挞底 | 14个左右 |
苹果浆葡挞的做法
把牛奶🥛和糖加热50度
![苹果浆葡挞的做法图解 苹果浆葡挞的做法步骤 第2张]( "苹果浆葡挞的做法图解 苹果浆葡挞的做法步骤 第2张")
第一步牛奶和糖一定要溶和到了无糖状态，50度掌握好温度，倒入淡奶油➕蛋黄拌匀过筛，分别倒入葡挞底👌8成🈵️。
![苹果浆葡挞的做法图解 苹果浆葡挞的做法步骤 第3张]( "苹果浆葡挞的做法图解 苹果浆葡挞的做法步骤 第3张")
小贴士
倒入挞皮8成满