【步骤图】100%纯凤梨馅🍍食谱大全和做法

用料  

100%纯凤梨馅🍍的做法  

1. 按照所需麦芽糖，冰糖、凤梨准备完毕！

2. 凤梨去皮，去皮后的凤梨大约1100克，切小块后放入料理机中打碎凤梨

3. 小火炒至细沙状，加入冰糖、麦芽糖继续翻炒

4. 炒至凤梨馅能抱团，并且不粘锅即可

5. 稍冷却后出锅，放入无水无油容器中，入冰箱冷藏备用

小贴士

1、凤梨原汁原味，所有凤梨汁全部入锅，所以炒制的时间较长（大约1.5小时），全程不停的翻炒，避免炒焦。
2、冰糖和麦芽糖可根据自己口味调节用量
3、建议使用不粘锅