巧克力转印烹饪方法窍门 如何做巧克力转印才好吃

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巧克力转印的做法步骤图,巧克力转印怎么做好吃

用料  

巧克力 纯可可

巧克力转印的做法  

  1. 低于50度隔水融化

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  2. 小喷壶喷一小下,巧克力倒三角,不流动状态,千万不能喷多

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  3. 放入裱花袋,把接缝处捋开,撑开

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  4. 油纸铺平夹上,描

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  5. 托盘冻冰,巧克力脱模时底下垫冰,要快速否则化的快!用镊子转到蛋糕上!

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