婴儿鱼丸烹饪方法窍门 如何做婴儿鱼丸才好吃

作为一名上班族妈妈，平时上班没时间美一顿饭都现做，外面买的又不放心，就晚上做好了冷冻起来，第二天奶奶就可以直接给孩子煮了吃了，非常方便，营养又美味。

用料  

婴儿鱼丸的做法  

1. 削鱼皮，用的水果刀……

2. 鱼肉都削下来了

3. 放入料理机，加入五六滴柠檬汁，因为孩子小，没加葱姜蒜水，加了点白水，打成泥。再放入碗里，加一个蛋清，一勺淀粉，用打蛋器打两分钟。

4. 加入裱花袋。

5. 挤在保鲜袋上，最后用手沾点凉水把丸子塑形一下，沾水就不会粘手了。冷冻起来就可以啦～