【步骤图】好吃到吮指的豆瓣酱鸡翅食谱大全和做法

尝试过各种鸡翅的做法，这道豆瓣酱鸡翅最受小朋友欢迎😊，每次都会连卤子都不放过，拌到米饭里吃，一边吃一边夸赞，太好吃啦，还可以吃一碗米饭。

用料  

好吃到吮指的豆瓣酱鸡翅的做法  

1. 大鸡翅斩断成翅根翅中和翅尖，分别在翅根和翅中划一刀，放在盘子里码好

2. 把分别倒入料酒、生抽和一点酱油抓开腌制10分钟

3. 各种配料切好放盘中

4. 香菇洗干净切成片，用开水泡着

5. 热锅倒油

6. 先下蒜瓣、生姜、红椒爆香

7. 一个八格加进去爆香

8. 腌制好的鸡翅

9. 一个个夹到锅里，翻炒一下，鸡翅的皮彭起来

10. 加入沥干水的香菇和鸡翅翻炒

11. 把腌制鸡翅剩下的调料汁加入锅里

12. 不要忘了葱伴侣豆瓣酱

13. 加一勺豆瓣酱

14. 翻炒鸡翅

15. 加入一点白胡椒粉

16. 加入水没过鸡翅，中火炖煮

17. 大概8分钟，用筷子戳戳鸡翅，已经烂了，大火收汁，把青椒圈放进去翻炒

18. 加入一点点醋提香，顺便尝尝咸淡，因为各种佐料有盐，我们家淡口，基本就不要加盐了，出锅时如果你觉得淡可以再加一点盐。

19. 好了，装盘，撒葱花👏👏👏