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用料
水煮大杂烩的做法
准备好菜底,除了莴笋黄瓜是生的其他的都要过水捞一下铺底
肉要研制,盐味精鸡蛋清料酒油生粉
放油,麻油爆炒葱姜蒜,然后放沙茶酱、豆瓣酱,白糖,料酒,盐,蚝油,之后把烧开的水倒进去然后放肉片下锅煮