用料
雞胸肉 | 300克 |
香腸 | 3根 |
蒜末 | 5克 |
三色蔬菜 | 50克 |
醬油 | 2大匙 |
醬油膏 | 1大匙 |
米酒 | 1茶匙 |
孜然粉 | 1茶匙 |
太白粉 | 10克 |
水 | 320毫升 |
咖哩塊 | 3塊 |
白飯 | 300克 |
芝麻(裝飾用) | 少許 |
咖哩飯便當的做法
雞胸肉切條之後切小塊
加入醬油1大匙 醬油膏 米酒 孜然粉 太白粉混
抓醃後靜置30分鐘
香腸切丁 蒜頭切末
爆香蒜末之後 加入香腸拌炒
加入雞肉炒至上色
加入三色蔬菜炒熟
用醬油 孜然粉調味
加入咖哩塊拌勻
煮至濃稠後起鍋盛盤
完成