![野菜煎饼(马齿菜煎饼)的做法步骤图]( "野菜煎饼(马齿菜煎饼)的做法步骤图")
这道美食适合夏天吃，煎饼本身就含菜！配上一碗绿豆汤！解暑的不要不要哒！
用料
| 野菜(马齿菜) | 一小把 |
| 鸡蛋 | 2枚 |
| 面粉 | 500克 |
| 盐 | 少许 |
野菜煎饼(马齿菜煎饼)的做法
今天用到的是马齿菜，其实任何野菜啊！青菜啊都ok！
![野菜煎饼(马齿菜煎饼)的做法步骤图 第2张]( "野菜煎饼(马齿菜煎饼)的做法步骤图 第2张")
面粉过筛，一会搅拌起来就会疙瘩少一点！
![野菜煎饼(马齿菜煎饼)的做法步骤图 第3张]( "野菜煎饼(马齿菜煎饼)的做法步骤图 第3张")
根据面粉多少打入两颗鸡蛋
![野菜煎饼(马齿菜煎饼)的做法步骤图 第4张]( "野菜煎饼(马齿菜煎饼)的做法步骤图 第4张")
加入一小勺盐
![野菜煎饼(马齿菜煎饼)的做法步骤图 第5张]( "野菜煎饼(马齿菜煎饼)的做法步骤图 第5张")
马齿菜尽量切的碎一些，一会儿摊饼不容易破
![野菜煎饼(马齿菜煎饼)的做法步骤图 第6张]( "野菜煎饼(马齿菜煎饼)的做法步骤图 第6张")
面粉加入适量水搅拌均匀！水要一点点加，避免太稀
![野菜煎饼(马齿菜煎饼)的做法步骤图 第7张]( "野菜煎饼(马齿菜煎饼)的做法步骤图 第7张")
加入菜碎
![野菜煎饼(马齿菜煎饼)的做法步骤图 第8张]( "野菜煎饼(马齿菜煎饼)的做法步骤图 第8张")
搅拌均匀
![野菜煎饼(马齿菜煎饼)的做法步骤图 第9张]( "野菜煎饼(马齿菜煎饼)的做法步骤图 第9张")
不粘锅一把，第一张少许油，根据锅子大小放入1-2勺面糊
![野菜煎饼(马齿菜煎饼)的做法步骤图 第10张]( "野菜煎饼(马齿菜煎饼)的做法步骤图 第10张")
不要着急翻面，看到鼓包(冒泡)了再翻面
![野菜煎饼(马齿菜煎饼)的做法步骤图 第11张]( "野菜煎饼(马齿菜煎饼)的做法步骤图 第11张")
翻面，正面朝下的时候时间一定要短，不然正面的菜就糊啦！
![野菜煎饼(马齿菜煎饼)的做法步骤图 第12张]( "野菜煎饼(马齿菜煎饼)的做法步骤图 第12张")
两面煎熟出锅！因为有少许盐，可以直接吃，也可以卷菜或者调个蒜汁蘸着吃！
![野菜煎饼(马齿菜煎饼)的做法步骤图 第13张]( "野菜煎饼(马齿菜煎饼)的做法步骤图 第13张")
