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用料
莜面面魚鱼的做法
准备莜麦粉,开水
用开水调成絮状,揉熟醒发10分钟
成面皮切成小块
用手指在案板上来回搓成鱼鱼状。
做完后摆放在蒸格上。
开水上笼点6分钟。
1炒香花椒姜葱蒜蕃茄片。2加入肉丝炒香加入高汤烧开。3陆续加入已焯好的菌类、青豆、青菜烧开。放入面鱼鱼煮开放点鸡精即可开锅。