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用料
| 花蛤二斤 干辣椒 青花椒 姜片 蒜末 香菜段 蒜蓉辣酱 蚝油 生抽 料酒适量 |
辣炒花蛤的做法
花蛤抄水致微微开口
![辣炒花蛤的做法图解 辣炒花蛤的做法步骤 第2张]( "辣炒花蛤的做法图解 辣炒花蛤的做法步骤 第2张")
放入干料炒香
![辣炒花蛤的做法图解 辣炒花蛤的做法步骤 第3张]( "辣炒花蛤的做法图解 辣炒花蛤的做法步骤 第3张")
下入酱料炒香
![辣炒花蛤的做法图解 辣炒花蛤的做法步骤 第4张]( "辣炒花蛤的做法图解 辣炒花蛤的做法步骤 第4张")
加入花蛤 大火翻炒
![辣炒花蛤的做法图解 辣炒花蛤的做法步骤 第5张]( "辣炒花蛤的做法图解 辣炒花蛤的做法步骤 第5张")
烹入生抽酱油
![辣炒花蛤的做法图解 辣炒花蛤的做法步骤 第6张]( "辣炒花蛤的做法图解 辣炒花蛤的做法步骤 第6张")
加入蒜末香菜段
![辣炒花蛤的做法图解 辣炒花蛤的做法步骤 第7张]( "辣炒花蛤的做法图解 辣炒花蛤的做法步骤 第7张")
炒匀出锅装盘
![辣炒花蛤的做法图解 辣炒花蛤的做法步骤 第8张]( "辣炒花蛤的做法图解 辣炒花蛤的做法步骤 第8张")
小贴士
辣椒要炸香，注意观察颜色，调好的酱料里有辣酱 蚝油 料酒和蒜末 一定要炒香
如何做辣炒花蛤好吃 辣炒花蛤烹饪方法大全
烹调艺
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