用料
| 蒸鱼豉油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 比目鱼 | 条 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 花椒 | |
| 麻椒 | |
| 油 | |
| 小米辣 |
清蒸偏口鱼（比目鱼）的做法
去鳞、内脏
![清蒸偏口鱼（比目鱼）的做法步骤图 第2张]( "清蒸偏口鱼（比目鱼）的做法步骤图 第2张")
开花刀，放入葱姜丝
![清蒸偏口鱼（比目鱼）的做法步骤图 第3张]( "清蒸偏口鱼（比目鱼）的做法步骤图 第3张")
开水上锅
![清蒸偏口鱼（比目鱼）的做法步骤图 第4张]( "清蒸偏口鱼（比目鱼）的做法步骤图 第4张")
蒸19分钟
![清蒸偏口鱼（比目鱼）的做法步骤图 第5张]( "清蒸偏口鱼（比目鱼）的做法步骤图 第5张")
倒掉多余的水分，，倒入蒸鱼豉油，上面放葱丝和小米辣
![清蒸偏口鱼（比目鱼）的做法步骤图 第6张]( "清蒸偏口鱼（比目鱼）的做法步骤图 第6张")
炸花椒麻椒油
![清蒸偏口鱼（比目鱼）的做法步骤图 第7张]( "清蒸偏口鱼（比目鱼）的做法步骤图 第7张")
泼热油
![清蒸偏口鱼（比目鱼）的做法步骤图 第8张]( "清蒸偏口鱼（比目鱼）的做法步骤图 第8张")
【步骤图】清蒸偏口鱼（比目鱼）食谱大全和做法
烹调艺
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