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用料
莲藕肉沫丸的做法
莲藕先煮8层熟,切碎装盆。肉剁成沫,放入盆里,再打一个鸡蛋,放点葱花、面粉(放面粉一定注意,一点一点放,不能太干,太干就不能成圆形)盐一起搅拌,搅拌均匀待用。
把搅拌好的莲藕肉沫,揉成丸子,放入平底不粘锅。(这样可以少放油,不腻)
这样煎,省油又不会胖。
煎好了,有没有想吃。简单快捷好吃。
做了一大盘。
开吃,脆脆香香的,很好吃。
儿子一口气吃了,七八个,哈~