用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 花生米 | |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 生抽 | 2勺 |
宫爆鸡丁家常的做法
花生米下锅炒熟
![宫爆鸡丁家常的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "宫爆鸡丁家常的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡胸切丁 腌制 10分钟
料酒 1 淀粉 1 胡椒粉![宫爆鸡丁家常的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "宫爆鸡丁家常的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热油 放鸡胸丁 小火煎熟
![宫爆鸡丁家常的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "宫爆鸡丁家常的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热油 放 葱姜蒜 花椒 干辣椒 豆瓣酱半勺 炒香
![宫爆鸡丁家常的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "宫爆鸡丁家常的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放 黄瓜 胡萝卜丁 翻炒2分钟
![宫爆鸡丁家常的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "宫爆鸡丁家常的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入鸡丁继续翻炒2分钟
![宫爆鸡丁家常的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "宫爆鸡丁家常的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
把花生米倒进去 继续翻炒
![宫爆鸡丁家常的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "宫爆鸡丁家常的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
把调好的料汁 倒进去 大火翻炒收汁
![宫爆鸡丁家常的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "宫爆鸡丁家常的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
料汁水
一勺酱油
2勺生抽
1勺耗油
1勺醋
1勺淀粉
1勺糖
小半碗水
搅拌均匀![宫爆鸡丁家常的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "宫爆鸡丁家常的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
