如何做茄汁拌面好吃 茄汁拌面烹饪方法大全

时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份

用料  

茄汁拌面的做法  

1. 番茄用热水焯烫1分钟，去皮切块。
   鸡蛋打散。
   葱切小段。

2. 锅中倒油，大火烧热，倒入蛋液让鸡蛋快速起泡蓬松，用筷子划成大块，盛出备用。

3. 倒入番茄边压边炒，加生抽、蚝油、番茄酱、糖、盐炒匀，放入鸡蛋，加少量水，中火煮一会。

4. 另起一锅，将煮面条煮到半熟。过一下凉水。
   把半熟的面条倒入茄汁中，拌匀收汁。放入小葱段。

小贴士

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