出乎意料地好吃。我不爱吃拌面，但有一次露露胡乱做过一次，竟然好吃。
写于2019年12月28日：印象中露露在杭州做过两次菜，一次是丝瓜汤，一次是家里什么都没有时用现有的姜蒜辣椒做的拌面。——都出乎意料地好吃。今晚聊天聊到这，我们竟也认识十年了，菜谱15年写的，说要更新图片一直没更新。
今儿我把这事给做了罢。
用料
| 面条 | |
| 姜、蒜 | |
| 辣椒 | |
| 油、盐、糖、醋 |
开胃又快手的拌面的做法
开水煮面条，捞出面条置冷水中。这样做面条不粘，我个人喜好，喜欢吃热的可略放冷水步骤。
热油，放大量切好的姜蒜、辣椒炒香。
关小火，先放酱油，再放醋和糖，一点点盐。
关火，入面条，拌面。
装。