葱油拌面是上海招牌美食,用料十分简单,一次做好葱油可以使用一个月。
用料
空心面条 | 一人份 |
小葱 | 5-6根 |
生抽 | 2-3勺 |
耗油 | 1勺 |
太太乐芝麻香油 | 1勺 |
白糖 | 1/3勺 |
玉米油 | 适量 |
葱油拌面+太太乐鲜鸡汁芝麻香油鲜香十足,超快手早餐的做法
小葱洗干净后切段,用厨房纸擦干水份
准备上述调味料
锅中油热后放入小葱段
炒至小葱变色盛出
剩余油中倒入准备好的酱料,煮开就好了,吃不完可以放凉密封保存
水开后下面条
煮熟可以过凉水也可以不过
直接拌入葱油料
建议面条不要过凉水更香,趁热拌入酱料
满屋子的葱油香
15分钟早餐搞定