胃不好,辣椒尽量都要少吃,所以我就经常吃清汤面~好好吃
鸡蛋可以不用加,有的人生病不能吃发的东西,葱花香菜也别放。
用料
挂面 | 半把 |
西蓝花 | 3小朵 |
青菜 | 1颗 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 3片 |
盐 | 少许 |
香油 | 4勺 |
清汤挂面,素面的做法
烧水,水开打鸡蛋进去,小火哦~要不翻滚太厉害就会荷包蛋不成型的,好了后捞出放盘子里备用,然后煮西蓝花胡萝卜青菜,捞出备用。
女孩子半把应该就够了,根据自己饭量调整,下挂面煮熟捞出过凉水,最好是纯净水哦~然后把面捞出放入干净的碗中,加倒入热水,加盐、香油搅拌,最后码上蔬菜荷包蛋~
身体好的可以加一点儿榨菜吃,不过太下饭了~微辣的也有点儿辣~
小贴士
不要用煮了面的汤做面汤底,否则饭会坨在一起,不那么清爽,有点儿黏