【步骤图】室友最最最爱吃的小瓜(西葫芦)意面🍝食谱大全和做法

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室友最最最爱吃的小瓜(西葫芦)意面🍝的做法步骤图

小瓜(也就是西葫芦,Zucchini)小火煎一煎,加到pasta里口感非常清爽,大胃王室友每次都抱怨吃不够……. ¯_(ツ)_/¯

这个菜谱写得可能有点懒,愿意做的话,建议再看看之前的一个意面菜谱,A LA TAIWU的那个菜谱,流程比较详细!:-P

用料  

西葫芦 一根(大点的半根)
西红柿 大的三个或者小的八九个(我一般是用一盒,250g左右)
鸡胸肉 1~2块
洋葱 大的半个,小的一个
大蒜 5~7瓣
罗勒碎 适量
鲜磨胡椒 适量
海盐 适量
初榨橄榄油 适量
意面 两到三人份

室友最最最爱吃的小瓜(西葫芦)意面🍝的做法  

  1. 鸡胸肉切小,加上适量盐和现磨胡椒,腌上;

    室友最最最爱吃的小瓜(西葫芦)意面🍝的做法步骤图 第2张
  2. 小瓜切丁,热锅,倒入适量橄榄油,小火煎;   (如果锅放得下,小瓜和鸡胸肉可以同锅煎)记得翻面哟!煎至微焦;

    室友最最最爱吃的小瓜(西葫芦)意面🍝的做法步骤图 第3张
  3. 同锅,小火煎鸡胸肉,也是煎至微焦;
    与此同时,番茄切块,洋葱和大蒜切末(不用太细);

    室友最最最爱吃的小瓜(西葫芦)意面🍝的做法步骤图 第4张
  4. 小瓜大概煎到这种程度;

    室友最最最爱吃的小瓜(西葫芦)意面🍝的做法步骤图 第5张
  5. 小瓜和鸡胸夹出,备用;

    室友最最最爱吃的小瓜(西葫芦)意面🍝的做法步骤图 第6张
  6. 同锅,(需要的话,再添一点橄榄油),油热后,倒入蒜和洋葱,炒出香味;  与此同时,烧水,水开后,加一些盐,煮面(煮面的时间根据包装要求设定,面煮好后,用橄榄油拌一拌)

    室友最最最爱吃的小瓜(西葫芦)意面🍝的做法步骤图 第7张
  7. 加入番茄,继续翻炒至番茄出汁;加适量(大概一小碗)冷水,转大火煮沸,等番茄煮化后,加入罗勒碎,现磨胡椒和盐;

    室友最最最爱吃的小瓜(西葫芦)意面🍝的做法步骤图 第8张
  8. 转中火,加入煎过的小瓜和鸡胸肉;

    室友最最最爱吃的小瓜(西葫芦)意面🍝的做法步骤图 第9张
  9. 翻炒均匀,如果此时面已煮好,加入虾仁(非必需),如果面还没煮好,就加盖,小火炖着,等面好了,再转中火,加虾仁;

    室友最最最爱吃的小瓜(西葫芦)意面🍝的做法步骤图 第10张
  10. 将煮好的面倒入酱汁中,翻炒1~2分钟,盛出;

    室友最最最爱吃的小瓜(西葫芦)意面🍝的做法步骤图 第11张
  11. 撒适量胡椒,即可食用;

    室友最最最爱吃的小瓜(西葫芦)意面🍝的做法步骤图 第12张
  12. 😋😋😋

    室友最最最爱吃的小瓜(西葫芦)意面🍝的做法步骤图 第13张
  13. 喜欢奶酪的可以再撒一些干酪🧀️

    室友最最最爱吃的小瓜(西葫芦)意面🍝的做法步骤图 第14张

小贴士

记得要用橄榄油
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