用料
猪肉末 | 少许 |
番茄 | 一颗 |
洋葱 | 半颗 |
橄榄油 | 少许 |
盐巴 | |
糖 | |
酱油 | |
番茄酱 | 少许 |
意大利面 | |
黑胡椒粉 | 少许 |
简易版意大利肉酱面(宝宝版)的做法
番茄热水烫一下去皮切丁,洋葱切丁,猪肉剁碎成沫加入少许酱油醋腌制。
烧水,在滚水里加入一汤匙盐,少许油,放入意大利面煮熟。大约8分钟~ 因为我这是给孩子吃的所以我煮了12分钟,面吃起来比较软,容易消化。
热油锅,倒入洋葱炒熟加入腌好的猪肉末一起翻炒,加少许盐。待洋葱稍烂后倒入番茄,继续翻炒,加入水焖煮。然后加入番茄酱、酱油、盐巴、糖,少许胡椒粉。盖锅焖煮待番茄煮烂成汁。
把煮好的意大利面过冷水冷却,等酱汁熬煮后。热锅,放少许橄榄油,把面和酱汁倒进去锅里翻炒一会。(为什么翻炒的原因是我觉得翻炒过后的面更加入味,因为我自己很不喜欢吃没有味道的面条。所以大家可以尝试一下)超级好吃!