【步骤图】无水蔬菜「蝴蝶结」面食谱大全和做法

用料  

无水蔬菜【蝴蝶结】面的做法  

1. 菠菜切断、胡萝卜切小块、紫甘蓝切小片。
   蔬菜和面粉放入主锅，20秒/速度10混合，1分钟30秒揉面；
   

2. 大碗盖住，密封静止10分钟；

3. 静止后，用擀面杖，把面团擀成饺子皮厚度的面皮，用一个直径5厘米左右的圆形物品，盖出圆形面皮，我用的是蛋糕奶油花嘴；

4. 两根比较细的棒子，往圆形面皮中间一夹，蝴蝶结形状自然出来了；

5. 记得多撒一些面粉下去，防止粘在一起。