【步骤图】鸡肉胡萝卜意大利面食谱大全和做法

我这个用料是按照1-2人的量。

用料  

鸡肉胡萝卜意大利面的做法  

1. 1、烧一锅开水。

2. 2、水烧开，关火，放西红柿浸泡，为了去皮。

3. 3、意大利面冷水浸泡20分钟。（我用的是娃的小蝴蝶意大利面，因为再不吃要过期了。）

4. 4、我买的是鸡腿肉，切块，去油皮。

5. 5、放胡椒+盐腌制。静置30分钟。

6. 6、胡萝卜切块。

7. 7、西红柿从热水中捞出，凉一会，剥皮，去蒂。

8. 8、娃娃菜洗净，切小块。
   洋葱洗净，切小块。
   番茄切块，切小块也行。

9. 9、锅里放凉水，烧开。

10. 10、水烧开后，放意大利面，小中火，烧8～10分钟，烧软即可。

11. 11、放点食用油，炒一下鸡肉，变色即可。

12. 12、放洋葱，翻炒。

13. 13、放西红柿，娃娃菜。

14. 14、放胡萝卜，放盐，炖煮。
    因为蔬菜会出水，所以我没加水，如果水不够可适当加一点。

15. 15、炖煮收汁，放番茄酱。
    尽量把水煮掉一点，我去忙别的事了，结果煮得过了，水都煮光了，肉也有点焦了。
    不过意外很好吃，可能水煮光了，味道都留在食料里了。

16. 16、把面放入锅中与食料混合。
    完成。