苏式热汤面烹饪方法窍门 如何做苏式热汤面才好吃

苏式热汤面也叫阳春面，一勺酱油，一勺猪油，再烫写挺括的小青菜，简单而精致，一碗下去从胃暖到心。

用料  

苏式热汤面的做法  

1. 备菜

2. 锅中倒水（多倒一些），烧开，下面条，将面条煮熟即可捞出。

3. 碗里放酱油（生抽+老抽），猪油、胡椒粉，倒入高汤（鸡汤），放入面条。

4. 放些烫好的小青菜，一个煎蛋，一点葱花，一碗热汤面就好啦。

小贴士

•根据个人口味把煮面握时间，来调整面条的软硬程度。
•酱油可以根据个人口味调整生抽和老抽的比例。
•面汤没有高汤直接用热水代替。
•面用的是半干面。