每天都在纠结要吃什么菜,今天简简单单煮个饺子,简单、便宜又快手。
用料
本地白菜 | 半棵 |
手工饺子 | 半斤(跟市场阿姨说一个人吃的) |
油炸蒜蓉 | 1勺 |
胡椒粉 | 适量 |
盐&鸡精 | 适量 |
快手饺子汤的做法
锅中烧水,先放蒜蓉和一点点油,先把白菜梗放下去煮,水开之后再煮一会不着急放饺子(白菜梗煮久也不会烂,甜甜的更有味道)
水开后一个一个放下饺子(记得分开放,饺子可能会粘在一起),然后立刻在锅底搅一下避免,饺子就会一个一个浮上来啦。
饺子浮上来后,再放后段的白菜叶子,加上盐和鸡精(不要太多,饺子已经调味了),再加入一些胡椒粉,搅匀煮开后就可以出锅啦,全程大概10分钟。