【步骤图】[原创] 🔥嘎巴脆饺子皮杯(饺子皮新吃法❗料理百搭❗10分钟❗)食谱大全和做法

琢磨饺子皮杯已经好久了。经过多次的试做，今天终于做出又酥又脆的饺子皮杯了。
用它既可以盛甜品，盛沙拉，盛冰激凌，还可以涂上果酱直接吃，安全又卫生！又可以给小宝宝们当饭碗盛饭！比蛋挞皮实用百倍！简约又有益于健康。既有仪式感，饭后又可以减少刷碗量。大人小孩儿都喜欢！
今天把这个方子分享给大家，希望得到友友们的喜欢。

用料  

[原创] 🔥嘎巴脆饺子皮杯(饺子皮新吃法❗料理百搭❗10分钟❗)的做法  

1. 将饺子皮擀得越薄越好，这样烤出来的成品会更酥脆更容易上色。

2. 准备好松饼模具。（我的模具具有12个圆碗）

3. 将擀薄的饺子皮铺在模具里，（尽量使饺子皮的中心对准模具底部的中心，保证做出来的杯壁高度相同）用手轻轻地按几下饺子皮，让饺子皮尽量贴在模具壁上。

4. 用叉子在饺子皮的底部扎一些小孔，以防饺子皮在烤制过程中因热气散发不出来而导致底部发生隆起变形。

5. 当饺子皮烤制5分钟时，从烤箱里取出饺子皮。这时饺子皮已经基本上变硬定型了。从模具里取出饺子皮。
   2.烤盘里垫上一张油纸，将饺子皮放在油纸上，放回烤箱，继续烤制5分钟左右。
   3.中途要注意观察，当饺子皮变成金黄色时就说明烤好了。这时就要及时把它们取出来，以防烤糊。（每台烤箱的性能都不一样，还要根据自家的烤箱做具体调整哦！）
   

6. 也可以用纸杯蛋糕的纸杯、锡纸杯来制做。
   将擀薄的饺子皮放进锡纸杯里，用叉子在底部扎一些小孔，以防饺子皮在烤制过程中因热气散发不出来导致底部隆起变形。
   再将另一个相同的锡纸杯坐在饺子皮的上边。（尽量压紧一些，以防上边的纸杯因浮起而导致饺子皮在烤制过程中发生变形。）

7. 根据使用的用途，还可以把饺子皮杯做大一些。
   将松饼模具倒扣过来，在每个模具上铺上一张饺子皮，尽量将饺子皮的中心与松饼模具的底部中心对准，以保证烤出来的饺子皮杯的杯壁的高度基本上相同。
   没有松饼模具也没有关系，把纸杯倒扣过来，然后把饺子皮铺在纸杯的上边，也同样可以做出饺子皮杯的，做法与上述相同。

8. 用叉子扎一些小孔。

9. 放进事先预热好的200度的烤箱里烤制8－10分钟左右。

10. 当烤制5分钟左右时，从烤箱里取出。
    这时饺子皮已经基本上变硬定型了。
    在烤盘里垫上一张油纸。去掉模具，将饺子皮放在油纸上。放回烤箱里继续烤制3－5分钟。
    

11. 中途要注意观察，饺子皮呈现金黄色时把它们取出来。没有上色的留在里边继续烤制。

12. 将紫薯和酸奶放进里边，做成紫薯酸奶饺子皮杯。咬上一口，酥脆香甜再加上酸奶的酸爽，一口气吃掉三个根本都不成问题。

13. 将土豆泥沙拉装在里边，也是好吃得停不下来。不仅颜值高，有仪式感，而且还可以少刷几个碗☺️

14. 吃不完的话，可以把它们放进保鲜袋里，防止受潮。最好在一周之内吃完。

15. 看到这里，是不是有一种马上就要做的冲动啊！没有松饼模具难不倒我们，没有纸杯也难不倒我们，家里有没有小碗呢（必须是没有底座的，陶瓷的）？
    这些都可以成为我们的工具！喜欢的友友们就快快动手做起来哦！

小贴士

1.饺子皮擀得越薄，烤制出来的成品就越酥脆，而且越容易上色。
2.饺子皮的底部要用叉子或者牙签扎一些小孔，以防在烤制过程中因热气散发不出去而导致饺子皮底部产生隆起变形。
3.在烤制5分钟后，饺子皮变硬定型后脱模，再继续烤制5分钟。这样烤制出来的成品既酥脆颜色又漂亮。
4.没有松饼模具也没有关系。可以用烘培用的纸杯来代替。具体做法请参考步骤6。