用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 米饭 | 2碗 |
| 牛肉 | 80克 |
| 黑松露碎 | 适量 |
| 盐、油、砂糖、蚝油、酱油 | 适量 |
黑松露牛肉蛋炒饭的做法
牛肉切成碎，加盐、砂糖、蚝油和油腌制10分钟；鸡蛋加盐糖搅拌成蛋液。
![黑松露牛肉蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黑松露牛肉蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黑松露可以用新鲜的，不过我用的是干货碎，平时易于保存。
![黑松露牛肉蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黑松露牛肉蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鸡蛋炒熟备用。
![黑松露牛肉蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黑松露牛肉蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
起油锅，先爆炒一下牛肉。
![黑松露牛肉蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黑松露牛肉蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加米饭翻炒至热。
![黑松露牛肉蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黑松露牛肉蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放炒好的鸡蛋，翻炒片刻，加酱油再抄片刻。
![黑松露牛肉蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "黑松露牛肉蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
撒上黑松露碎，再翻炒几下即可上锅！
![黑松露牛肉蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "黑松露牛肉蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
黑松露牛肉蛋炒饭
![黑松露牛肉蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "黑松露牛肉蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
黑松露本来就可以生吃，上锅前下就可以的了！
黑松露牛肉蛋炒饭做法 食材 步骤
烹调艺
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