用料
肥牛 | 300克 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
金针菇 | 1把 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
糖 | 1.5勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
淀粉 | 2勺 |
清水 | 适量 |
盐 | 一丢丢 |
比吉野家还要好吃的多菜多肉的肥牛饭的做法
先把金针菇焯水,再把肥牛焯水备用
调料汁:3勺生抽、2勺蚝油、1勺老抽、1.5勺白糖、1勺黑胡椒(也可以1勺白胡椒)、淀粉2勺、盐一丢丢、清水搅拌均匀
起油锅,放入洋葱,胡萝卜翻炒,再加入土豆翻炒一会
加入金针菇和肥牛继续翻炒一会,倒入调好的料汁(尝一尝味道,不够咸可适当加入少许盐)
汤汁不要全收了,留一部分,拌饭好吃😋
盛一碗饭,盛一勺肥牛菜,再淋上些黑芝麻(白芝麻更好看,我家里只有黑芝麻就用这个吧)开始享用升级版吉野家肥牛饭吧,好吃的停不下来呦!