喜欢吃竽头的我，今天做了这个饭，食欲大增，就记录下来了！
用料
| 米 | 2杯（饭煲用的量杯） |
| 竽头 | 半个(约300g) |
| 猪肉 | 300克 |
| 冬菇 | 3朵 |
| 虾干 | 2只（大） |
| 瑶柱 | 1粒（大) |
| 干葱头 | 2粒 |
| 蒜头 | 3粒 |
| 炸花生 | 适量 |
| 芫荽，葱 | 适量 |
| 猪肉调味料 | 盐糖各1茶匙，生抽2茶匙，五香粉半茶匙，胡椒粉少许，生粉1茶 |
竽头饭的做法
米洗干净，加平常煮饭用的份量的水，再加大半茶匙盐。
猪肉切粒用醃料醃好，用油爆一下待用，瑶柱用水浸软折丝，竽头切粒，用油爆香，落盐调味，其它配料都是切粒，用油爆香，然后把所有材料(除了猪肉)放进电饭煲内与米混合开启煮饭掣，等到饭煮滚了再落猪肉，饭熟后再落芫荽葱粒，试味，如味道不够再落些盐。![竽头饭的做法步骤图，竽头饭怎么做好吃 第2张]( "竽头饭的做法步骤图，竽头饭怎么做好吃 第2张")
开饭了，加几粒炸花生更好吃！
![竽头饭的做法步骤图，竽头饭怎么做好吃 第3张]( "竽头饭的做法步骤图，竽头饭怎么做好吃 第3张")
