泰式炒米粉Phad Thai烹饪方法，教你泰式炒米粉Phad Thai做法步骤图

每年暑假想去泰国🇹🇭旅游一趟
今年没办法了，那自己动手做泰国美食安慰一下自己吧。

这碗炒面叫Pad Thai，可以算是泰国街头巷尾的招牌美食，可以当早餐也可以当夜宵😊

有些人说泰式炒米粉一定要用细面，但我自己在普吉岛吃时他们用宽面做的，味道超级棒。从那时候开始我喜欢用宽面做Phad Thai


材料：2人份

用料  

泰式炒米粉Phad Thai的做法  

1. 如图准备蔬菜

2. 豆芽去根洗净后浸泡在水中（10分钟左右）口感会好很多

3. 材料（a）搅拌均匀备用

4. 把鸡蛋打散放入盐，用适量油炒好备用，平底锅加热倒入适量油炒肉丝（或虾仁）8
   分数时拿出来

5. 蔬菜炒到5分熟时加入河粉、肉丝（或虾仁）和调料汁炒到收汁

6. 盛盘后撒适量葱花，香菜末（因为孩子不吃香菜这次用了芹菜叶）花生米和青柠檬片

小贴士

如果用干粉需要提前泡软，根据喜好吃的时候用辣椒酱