用料
| 新鲜粗面条 | 适量 |
| 青菜、胡萝卜、火腿肠 | 适量 |
| 鸡蛋 | 两只 |
| 生抽，老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
准备材料
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锅中煮开水，待水开下面条煮至八分熟
![家常版什锦炒面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常版什锦炒面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煮好的面条捞出过凉水，沥干水分
![家常版什锦炒面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常版什锦炒面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
起锅烧油，待油热炒配菜，放入适量盐，炒熟
![家常版什锦炒面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常版什锦炒面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
起锅烧油，待油热下面条、生抽、老抽、盐翻炒均匀，倒入炒好的配菜翻伴均匀，装盘，即可
![家常版什锦炒面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家常版什锦炒面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
家常版什锦炒面做法 食材 步骤
烹调艺
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