每个周末都希望做点有新意、又有营养的食物给宝宝吃,今天尝试了蔬菜海鲜饼,简单又美味,跟我一样是厨艺小白的妈妈们可以尝试一下~
用料
胡萝卜 | 半根 |
西葫芦 | 半根 |
鸡蛋 | 2个 |
海虾仁 | 一小把 |
面粉 | 60克 |
酱油 | 1勺 |
蔬菜海鲜饼的做法
西葫芦切丝,胡萝卜焯水后切丝,备用。
虾仁剁泥,放虾仁是为了提鲜,我家宝宝不到2岁,尽量少放其他调味料。
打两只鸡蛋,备用。
将西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、虾仁混合,加60克面粉、1勺酱油混合。
用不粘锅煎饼。根据个人喜好放油,如果不放油,稍微有点干。
成品出锅。
小贴士
1、虾仁提鲜,视个人喜好放入。
2、由于做给宝宝吃,所以酱油只放了一小勺,比较清淡。如果成人吃,可以适当多放些。
3、如果做给小朋友,单独吃饼有点干,推荐做南瓜粥,搭配一起吃,小朋友超喜欢。