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用料
鲜虾鱿鱼土豆饼的做法
土豆去皮切片蒸软
虾焯水去壳 葱花 牛油 切好备用
鱿鱼切丁 热水烫一下去腥
面粉准备适量
土豆碾成泥,依次加入黄油、 虾仁丁、 鱿鱼丁,同时放入盐和糖调味。
捏成小圆饼,下不粘锅用小火煎。
成功✌🏻
小贴士
鱿鱼可以用柠檬汁腌一下去腥,不需要焯水,热水烫过,即可保持鲜嫩的口感。土豆饼煎的时候一定要小火,否则容易焦。