我的男神是大厨,这个薄饼是在他的远程指导下完成的。用这个方法可以做很多薄饼,比如香蕉,榴莲,芒果等等,总之,你喜欢的都可以试试。
用料
苹果2只,云吞皮,少许糖 |
苹果薄饼的做法
我买了两蚊云吞皮,用苹果两个
把苹果切块,放淡盐水中泡一下
把苹果放碗里捣碎,加小小糖
把云吞皮放桌子上,每张皮加适量苹果泥,然后把另一个云吞皮四边蘸点水,一放上去就两张皮粘死了
煎干水后翻身
煎到通体金黄色就可以了
又香又脆,和外面酒楼的一样味道
小贴士
煎的时候注意:冷锅,放入一份油(炒菜量左右),三份水,然后铺薄饼,盖锅盖,小火🔥,慢慢把水煎干,再翻身,以后隔20秒翻一次,把薄饼煎脆就可以了