我家孩子一直不太喜欢吃胡萝卜,即使你硬逼着让他吃,他也是碍于威怒勉强放进嘴里,面露难色咀嚼半天却不吞咽,严重点还会作恶心。
为了养成孩子不挑食的习惯,加上孩子挺喜欢吃面食的,所以我就经常将胡萝卜加鸡蛋和面粉一起烙饼,孩子特别爱吃,再搭配牛奶、豆浆或是稀饭啥的,无需10分种,就能做出一道简单快捷、孩子又爱吃的营养早餐了~~~
用料
鸡蛋 | 1个 |
香葱 | 2根 |
胡萝卜 | 半根 |
食盐 | 食盐 |
清水 | 适量 |
面粉 | 100克 |
食用油 | 适量 |
香葱胡萝卜鸡蛋饼的做法
备好食材
香葱、胡萝卜洗净后切碎沫
将切好的蔬菜沫和鸡蛋一起放入面粉中,加食盐调味
倒入适量的水调成稀稠面糊,水量多少根据各人喜欢的稀稠程度来定
不粘锅加热,倒少许食用油,再倒入一半的面糊
提起炒锅转一圈,面糊流淌成大簿面饼
中小火煎制四周翘边后、用锅铲掀起翻面
待双面都煎成金黄色
出锅装盘、继续煎另一半面糊
全部煎好后,切块装盘,即可开吃
小贴士
1、烙饼的簿厚,可根据各人喜欢,没有统一标准
2、煎制时开中小火就好,不会糊不易焦,颜色也漂亮